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2017/10/06

課題研究ほおずき収穫と試作試食

| by SS
  10月5日(木)晴天の中、CBコース9名の生徒がほおずき収穫を行いました。今年は天候不順が続いたので生育が心配されましたが、高さが2m程にまで成長していました。生徒は元気にほおずきを収穫し、2時間で約30kgほどの実を取ることが出来ました。


 また、製造をお願いしている町内のパティスリーパサパの水野様が来校して試作品を持参していただきました。今年はほおずきを使ったレモンケーキとマカロンになりました。生徒の考えたレシピを基に調整していただき、ほぼ完成になりました。11月9日に行う実習販売会が楽しみです。


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